Wist je dat:
Rabarber veel vitamine C en veel gezonde mineralen bevat.
Rabarber een stevige dosis Vitamine K bevat, deze vitamine kan op latere leeftijd osteoporose en botverlies voorkomen.
Rabarber heel goed is voor hart- en bloedvaten. Het heeft een reinigende werking.
Rabarber er in verschillende rassen is, van groen tot roze-rood. Hoe roder het ras hoe minder zoetstof je hoeft toe te voegen, des te gezonder natuurlijk!
Rabarber zeer goed te combineren is met een natuurlijke zoete smaak, bijv. aardbeien, vanille, gember, sinaasappel of appel.
Rabarber heerlijk smaakt bij toetjes, denk aan yoghurt, vanillevla en ijs.